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Épeautre d’Ardenne

LE PROJET EN DEUX MOTS

4

producteurs engagés

L’objectif est de cultiver de l’épeautre véritable de la manière la plus naturelle possible, en mettant en place un cahier des charges en agriculture raisonnée et en créant une marque « Epeautre d’Ardenne » qui permet la culture en bio.

Avec ce projet, ce collectif envisage à proposer une alimentation de qualité (surtout pain et farine) aux consommateurs qui sont demandeurs, à diversifier leur activité agricole pour maintenir leurs emplois en agriculture et valoriser une ressource végétale propre à cette région en étant maitre de leur filière. Les conditions climatiques et le sol de la région sont adaptés pour une culture d’épeautre sans intrants (ferti et phytos).

80.500

hectares pour cultiver dans le parc naturel Haute-Sûre Forêt d’Anlier

 

 


QUI EST L’ÉPEAUTRE D’ARDENNE ?

Ce collectif d’agriculteurs a pour but de remettre en vigueur la culture de l’épeautre véritable dans une région d’Ardenne.

Il est composé de la ferme des Mélèzes à Habbay-la-vieille, de la ferme de l’Abreuvoir à Tournay, de la ferme de Habaru à Léglise et de la Fourchotte à Fauvillers.

 


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Habaru à Léglise


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